Írta: Keresztesi Judit - Zseniális falatok rovat - 2012. augusztus 4.
Hozzávalók:
50 dkg meghámozott, kimagozott, kockára vágott, fagyasztott őszibarack,
vodka, ízlés szerint,
1 evőkanál vanília esszencia (vagy 1 evőkanál vaníliás porcukor),
1 citrom leve,
porcukor, ízlés szerint (3-4 evőkanál körülbelül),
édes ostya, vagy skót shortbread,
konyhai aprítógép.
Elkészítés:
1. Az őszibarackot fagyott-, de már aprítható hőmérsékleten a konyhai aprítógépbe tesszük és összezúzzuk.
2. Hozzáöntjük a citromot, vodkát, vaníliát és porcukrot, majd a sorbet-t készre mixeljük. Édes ostyát adunk mellé. 